戶(hù)外燒烤爐廠(chǎng)家告訴你戶(hù)外燒烤得靠自己準(zhǔn)備周全。重要的有三點(diǎn)：食品、爐子、炭火。燒烤用的羊腿及肉、油等用品務(wù)必要去可信的餐館或超市購(gòu)買(mǎi)，爐子及扦子可以購(gòu)買(mǎi)方便攜帶的，可從燒烤店租用，炭火可從大型超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。濕紙巾和小扇子必須帶上，辣椒、孜然、蜂蜜等調(diào)料可隨口味適量攜帶，大號(hào)的結(jié)實(shí)垃圾袋要準(zhǔn)備多個(gè)，飲料礦泉水要準(zhǔn)備足量。

平時(shí)去吃燒烤，都是老板烤好了送到桌上，換成自己著手就沒(méi)那么容易了，至少要有一個(gè)人懂得如何把炭火生起來(lái)。生火并不是把火柴丟在爐子里就行了，要順著風(fēng)不停地扇，直到黑炭變成紅炭。買(mǎi)來(lái)的羊肉要事前切成丁放在保鮮盒里，到了燒烤地址再穿成串，這樣既有利于肉品的保存，又能節(jié)約空間。

有的野外燒烤者，在街邊隨意瞅準(zhǔn)一塊空位，不管周?chē)欠窬哂邪踩[患，就支起一個(gè)爐子，煙霧旋繞地做起了生意，還將烤爐和座椅隨意亂放，占道運(yùn)營(yíng)現(xiàn)象很是普遍。這不光影響了市容形象，也嚴(yán)峻地阻止了交通，給安全事故留下了很多隱患，更嚴(yán)峻的是，還存在無(wú)照運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題，相關(guān)部門(mén)應(yīng)對(duì)此加強(qiáng)監(jiān)管。還有些人跑到國(guó)家嚴(yán)令禁止燒烤的林區(qū)、水庫(kù)區(qū)等地方，也“火勢(shì)洶洶”地進(jìn)行燒烤。以上這些不良野外燒烤的行為，不光給別人帶來(lái)了很多不方便，也為火災(zāi)、交通事故的發(fā)生埋下了巨大安全隱患，有的甚至涉嫌違法。

本文摘自：考樂(lè)家,燒烤爐,烤羊爐,煙熏爐,塞浦路斯燒烤爐
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